Диетологи рекомендуют включать в ежедневный рацион авокадо при похудении. Экзотический плод одинаково полезен для женщин и мужчин, позволяет избавиться от 4-5 кг лишнего веса в месяц, существенно не меняя рацион.
Полезные свойства авокадо для похудения
Польза аллигаторовой груши объясняется ее богатым и сбалансированным составом:
- Рибофлавин участвует в обменных процессах, преобразуя жир и углеводы в энергетический потенциал.
- Тиамин известен как мощный природный жиросжигатель. Он расщепляет жиры, препятствуя их накоплению.
- Пантотеновая кислота способствует нормализации работы пищеварения, насыщению организма.
- Холин участвует в процессе усвоения и расщепления поступающих в организм жиров, снимает раздражительность, переутомление.
- Лептин регулирует энергетический обмен, дает чувство сытости.
В продукте низкое содержание углеводов, поэтому скачков сахара в крови не будет, даже если употреблять его в пищу регулярно, 4-5 раз в день. По этой причине эндокринологи рекомендуют пациентам с повышенным уровнем сахара и лишним весом включать экзотический фрукт в ежедневный рацион.
Вещества, содержащиеся в мякоти, ускоряют выведение шлаков и избыточной жидкости из организма, что также способствует снижению веса.
Полезны ли жиры в плодах?
В 100 г экзотического плода содержится около 20 г жиров. Цифра высокая, но лишь малая часть этого количества является насыщенными жирами.
Наибольшее количество – это мононенасыщенные жирные кислоты, снижающие уровень холестерина в крови. 30% мононенасыщенных жиров – липиды, ускоряющие метаболизм и способствующие снижению лишнего веса.
В отличие от вредных насыщенных жиров, содержащихся в красном мясе, жирном молоке и других высококалорийных продуктах, липиды практически не накапливаются в организме. Зато – притупляют аппетит, дают чувство сытости надолго, ускоряют процесс сжигания уже накопленного жира.
Ученые из американского исследовательского университета Penn State провели любопытное исследование. В течение месяца участники научного эксперимента ели масло из авокадо: по 1 столовой ложке на завтрак, обед и ужин. Выяснилось, что за это время объем висцерального жира у них сократился на 1,6-2%.
Участники другой контрольной группы в это время употребляли льняное масло. У них количество жира на животе не изменилось.
Как правильно есть авокадо для похудения?
Первый вариант – устраивать разгрузочные дни. В основе рациона – паштет, легкие салаты или напитки из экзотического фрукта. Разгрузочные дни способствуют выведению лишней жидкости из организма и очистке кишечника. В результате человек сбрасывает несколько лишних килограммов и получает оздоровительный эффект.
Второй вариант – правильное питание, оно предполагает постоянное присутствие плода в рационе (как минимум 4-5 раз в неделю). Диетологи рекомендуют употреблять его в сыром виде, так как при термической обработке часть полезных свойств утратится.
Можно ли есть авокадо на ночь? При похудении – нет, потому что в одном фрукте содержится 300-350 ккал. Желудку требуется около двух часов на его переваривание, поэтому последний прием пищи – не раньше, чем за 2-2,5 часа до сна.
Чтобы улучшить пищеварение и получить максимальный результат, кушать его нужно отдельно от сладких продуктов и фруктов, содержащих большое количество крахмала. После приема сладостей (включая фрукты) должно пройти не меньше получаса.
Для улучшения пищеварения экзотический плод желательно сочетать с сельдереем, шпинатом, огурцом, листьями салата.
Если добавить к авокадо небольшое количество лимонного или грейпфрутового сока, то процесс переваривания пищи значительно улучшится.
Есть аллигаторову грушу лучше всего на завтрак и перекусы. Она хорошо и надолго утоляет голод, дает энергию. Но для похудения одного этого недостаточно – объемы порций нужно контролировать, как и количество потребляемых продуктов с высоким содержанием жиров. Сливочное масло, сыр придется сократить в рационе.
Монодиеты или правильное питание?
Многие женщины хотят быстрого эффекта, поэтому садятся на жесткие диеты или монодиеты. Монодиеты предполагают употребление в пищу только одного продукта, в данном случае – авокадо. В дополнение к нему – 2 литра воды или чай без сахара, в идеале – зеленый. Такие ограничения дадут результат: за неделю можно сбросить 4-5 кг, но результат не будет долгим. Через 2-3 месяца вес вернется.
Монодиеты вредят организму, так как он не получает необходимого количества белка и углеводов. Следовательно, о сбалансированном правильном питании говорить не приходится. Отсюда – сбои в обмене веществ, замедленный метаболизм, задержка жидкости.
Диетологи рекомендуют правильно и разнообразно питаться, включив в повседневные блюда полезный тропический фрукт.
- На завтрак – зерновой хлеб с паштетом из экзотического плода или смузи.
- На обед – суп.
- На ужин – салат из овощей с добавлением тропического фрукта.
- В качестве перекусов – коктейли или мякоть свежего плода.
Рацион может быть вкусным, сытным и разнообразным, если использовать его:
- Как пасту, часть бутербродов и другие холодные закуски.
- В виде соуса гуакамоле. Готовится он из пюрированной мякоти с добавлением овощей и сока лайма.
- В салатах. Продукт хорошо сочетается с пекинской капустой, шпинатом, огурцами, помидорами, бананами, морковью, яблоками.
- В блюдах с кальмарами, креветками, рыбой и другими морепродуктами.
Рецепты смузи
Смузи – быстрый, простой и вкусный завтрак для похудения. Есть десятки рецептов, несколько простых и действенных – ниже.
Зеленый смузи
Для его приготовления понадобятся:
- Половина авокадо.
- 1 огурец.
- Половина стебля сельдерея.
- 150 мл очищенной воды.
Сначала выбирается мякоть авокадо, огурец очищается от кожуры и нарезается. Затем все ингредиенты складываются в чашу блендера и заливаются водой. Остается измельчить их до состояния однородного пюре и разлить по стаканам.
Чтобы усилить вкус, можно добавить ветку мяты и несколько кубиков льда перед подачей. Пьют зеленый смузи утром – 2 раза в неделю.
Смузи с яблоками и шпинатом
Для этого напитка необходимы:
- Авокадо – 200 г.
- Шпинат – 100 г.
- 1 большое зеленое яблоко.
- Немного свежей мяты.
- Очищенная вода (3-4 столовых ложки).
Для начала нужно хорошо вымыть шпинат, обдать его кипятком, порвать на куски и отправить в чашу блендера. Затем туда добавить яблоко, предварительно очищенное от кожуры. Если кожура тонкая, ее можно не срезать.
Следующий шаг – выбрать мякоть экзотического фрукта, добавить мяту и воду. Все составляющие измельчить. Этот коктейль питательный, в нем много витаминов.
Смузи с бананом и зеленью
Еще один популярный рецепт, в основе которого – замороженный банан. Коктейль получается густым, сладким, кремовой консистенции. По вкусу он напоминает молочный коктейль, но пользы от него намного больше.
Готовится смузи просто:
- 1 замороженный банан.
- 100 г шпината или любой другой листовой зелени (можно использовать замороженную).
- 200 мл нежирного йогурта.
- 1-2 финика.
- 1 крупный авокадо.
Все ингредиенты взбиваются до однородной массы и разливаются по стаканам.
Смузи с киви и ягодами
Этот вариант всесезонный, потому что подойдут любые свежие и замороженные ягоды (клюква, малина, ежевика, голубика, черная смородина).
Для одной порции коктейля понадобятся:
- ½ авокадо.
- 1 киви.
- 1 чайная чашка ягод.
- 150-200 мл очищенной воды.
Все компоненты смешиваются в течение минуты, затем – разливаются по стаканам. Можно добавить пару кубиков льда.
Жиросжигающий коктейль
Как показывает практика, в процессе похудения сложнее всего отказаться от десертов. Этот фруктовый коктейль из авокадо и клубники – достойная альтернатива. По сладости и вкусу он не уступает десертам, но при этом низкокалорийный.
Готовится он так:
- Лимон или лайм – 1 штука.
- Нежирный йогурт – 2 стакана.
- Клубника – 300 г (можно использовать замороженные фрукты).
- Авокадо – 2 штуки.
- Сок лимона – 4 столовых ложки.
- Мята – 7-8 листьев.
- Жидкий мед – 1-2 чайных ложки.
- Цитрусовый сок – 1 стакан.
Сначала нужно вымыть авокадо, клубнику, очистить и подготовить их. Затем – сложить в емкость блендера и взбивать на малой скорости, понемногу добавляя йогурт к основной массе.
Затем – выжать сок лимона и добавить в коктейль. Туда же ввести цитрусовый сок. Мята и мед добавляются на последнем этапе. Коктейль взбивается до тех пор, пока масса не станет однородной. Пьют его на завтрак и перекус 3-4 раза в неделю. Пьют и худеют.